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SIAMO PINZOCHERE LAB
CHI SIAMO
Pinzochere Lab è un laboratorio e una scuola artigianale di pasta fresca e dolci nel cuore di Firenze, nato all’interno di una storica bottega che per decenni è stata punto di riferimento del quartiere.
Pinzochere Lab unisce tradizione e tecnica moderna, offrendo prodotti realizzati a mano e una delle più complete scuole di cucina a Firenze. Il nostro Pasta Lab è dedicato ai corsi di pasta fresca fatta a mano e di pasticceria classica; insegnano tutti metodi professionali ma accessibili a tutti per fare poi a casa.
Pinzochere Lab è il luogo ideale per chi vuole imparare, migliorare o riscoprire le arti dell’impasto: una realtà autentica dove la qualità nasce ogni giorno dalle mani.
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